Postée il y a 24 heures
Louvre Hotels Group est un acteur majeur de l'industrie hôtelière mondiale, avec un portefeuille de plus de 1 700 hôtels dans 60 pays. Il dispose d'une offre hôtelière complète, allant de 1 à 5 étoiles, avec les marques : Première Classe, Hosho, Kyriad Direct, Kyriad, Campanile, Tulip, Golden Tulip, Royal Tulip, les 5 marques du réseau Sarovar en Inde et le groupe français Hôtels & Préférence.
Louvre Hotels Group est une filiale de Jin Jiang International Holdings Co, Ltd, deuxième groupe hôtelier mondial.
👉Au sein de l'équipe Sécurité Alimentaire, vous aurez pour mission d'accompagner le Responsable Hygiène, et Sécurité Alimentaire au quotidien sur les missions suivantes :
- Vous participerez à l’élaboration et à la mise en place d’un plan de déploiement de la food safety culture
- Vous serez en charge du projet de dématérialisation des enregistrements sécurité alimentaires
- Vous participerez à la mise à jour du Plan de Maitrise Sanitaire et des procédures pour nos hôtels France et à l’international (HACCP, BPH, process de non-conformité…)
- Vous serez en charge de faire le suivi de la formation hygiène (suivi du taux de formation, relances, communication, amélioration des supports…)
- Vous participerez au pilotage de la data hygiène & sécurité des aliments pour les hôtels en France comme à l’international
- Vous serez le relais entre les laboratoires et Responsable Régionaux pour des questions diverses (refus de passage, hôtel fermé/ouvert, déroulement compliqué d'un audit, etc)
- Vous participerez à la rédaction et à la diffusion de la communication sur le réseau
- Vous serez en charge de la gestion de crise (retrait/rappel produits/corps étranger) et les dossiers d'inspection de la DGAL, traitement des réclamations...
- Vous participerez à la réalisation de la veille réglementaire
👉Profil :
- De formation BAC+4 en management de la Qualité ou QHSE ou école d'ingénieur en Agroalimentaire, vous possédez des connaissances solides en hygiène alimentaire (HACCP).
- Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se), vous maîtrisez les principaux outils bureautiques (Excel, Word, PowerPoint, Canva).
- Vous avez nécessairement un bon niveau en anglais (B2 minimum) qui vous permettra d'interagir avec différents interlocuteurs.
- ·Votre esprit d'équipe, votre créativité ainsi que votre sens de l'initiative seront des atouts indispensables pour réussir dans cette mission.
- Les connaissances en techniques d'audit sont un plus.
Ce contrat d’alternance est à pourvoir pour la rentrée 2025 pour une durée de 24 mois.
Louvre Hotels c’est aussi 👍
- La prise en charge à 100% du Pass Navigo
- Jusqu’à 2 jours de télétravail par semaine
- Une prime de 13ème mois
- Avoir accès à une université d'entreprise et à un CSE dynamique
- Evoluer dans un environnement de travail collaboratif et flexible
- Des locaux au cœur de la Défense (RIE et Tickets restaurant, salle de sport…)