Postée il y a 13 heures
1-Missions auprès d’enfants : en accord avec la réflexion menée et le projet d’établissement et dans le cadre d’un travail en équipe :
- relais auprès des enfants ;
- répondre de façon individualisée aux besoins physiques et psychiques de l’enfant, en assurant sa sécurité et son bien être ;
- respecter le rythme de l’enfant ;
- proposer des activités appropriées à l’enfant, en fonction de ses capacités, de ses besoins ; respecter sa propre expression et son intimité ;
- assurer les transmissions orales ou écrites entre les parents, le personnel, le (la) responsable, le médecin, le (la) psychologue et les remplaçantes ;
- Mettre en œuvre le volet «diététique »
2- Missions en cuisine :
-Préparer les repas en tenant compte des exigences diététiques du nourrisson et de l’enfant, avec présentation agréable des repas ;
-Mettre en oeuvre la méthode HACCP et tenir à jour les divers plannings ;
-Participer aux commissions de menus ;
-Préparer les commandes en fonction des menus ;
-Tenir les stocks et vérifier les dates de péremption ;
-Entretenir régulièrement le matériel et les locaux, en collaboration avec l’auxiliaire de cuisine/lingerie ;
-Dans les grands établissements, travailler en collaboration étroite avec l’auxiliaire de cuisine/lingerie ;
-En cas de disponibilité de temps, participer à la gestion du linge.
- CAP cuisine ou
- CAP petite enfance
- Maîtrise de la méthode HACCP
- Respect des règles d’hygiène, de diététique et avoir une vigilance concernant les différents régimes ;
-Gestion des stocks et des commandes
Le poste d’ATSEM RTT implique à la fois des missions auprès d’enfants et des missions techniques. L’ATSEM RTT remplace les agents auprès d’enfants et l’agent.e en cuisine quand celui/celle-ci est absent.