Postée il y a 7 jours
Le Restaurant La Fontaine, l'Artiste et le Cuisinier, recrute : SERVEUR - RUNNER (H/F) à temps partiel (10h/semaine le week-end) à partir de mi-février 2025.
L'artiste et le cuisinier cultivent « le bon, le beau, le vrai ! Et leur équipe partage cette même passion de la gastronomie et du travail bien fait.
Cadre élégant et convivial, clientèle d'habitués et de touristes. Environ 40 couverts par service. Ouvert midi et soir du jeudi au lundi.
Le poste à pourvoir est ouvert à un ou une Serveur / Runner à temps partiel - 10h/semaine (le samedi et/ou dimanche)
CDD de 4 mois avec possibilité d'augmenter le volume horaires durant la saison estivale.
Notre équipe, passionnée, motivée et dynamique, est composé de 4 personnes ; (2 en salle + 2 en cuisine)
= Vous travaillerez en binôme avec « l'Artiste » (responsable de salle, sommelier et mixologue), et deviendrez son bras droit.
Vous serez responsable de la mise en place de la salle, de l'accueil des clients, du service des boissons et des mets et du maintien de l'hygiène global de l'établissement.
Nous recherchons une personne très motivée, joviale, enthousiaste, respectueuse et dynamique, désireuse d'apprendre et d'évoluer.
Bonne présentation, professionnalisme, bienveillance et esprit d'équipe indispensable.
Responsabilités du poste :
- Nettoyage et Mise en place de la salle ;
- Accueil des clients et placement a table ;
- Effectuer un service impeccable en qualité de Runner ;
- Dresser et débarrasser les tables dans les règles de l'art ;
- Mémoriser les propositions a la carte (changements réguliers)
- S'assurer de la propreté des lieux et du bien-être des clients
Qualités requises pour postuler :
- Etre souriant, aimable, bienveillant et convivial
- Bonne présentation et aisance relationnelle
- Esprit d'équipe ; humilité, fiabilité, ponctualité et adaptabilité
- Soif d'apprendre et de découvrir, capacité de mémorisation
- Etre dynamique, motive et en bonne condition physique
- Capacités d'organisation, réactif, adroit et applique
- Respect des clients et de la hiérarchie
Experience: 24 Mois
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,S'exprimer avec politesse et courtoisie, Réglementation liée a l'hygiène en restauration
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 24 Mois
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,S'exprimer avec politesse et courtoisie, Réglementation liée a l'hygiène en restauration
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.