APPRENTI(E) BOULANGER H/F

Les missions du poste

Vous avez entre 16 et 29 ans ou bénéficiez d'une reconnaissance travailleur handicapé (sans limite d'âge)
La boulangerie recherche un(e) apprenti(e) boulanger motivé(e) pour apprendre à ses côtés les bases du métier (préparation des pâtes, réalisation des produits de boulangerie et de viennoiserie dans le respect des temps de repos et de cuisson,...).

Pour postuler, présentez-vous en priorité à la boulangerie l'après-midi à partir de 13h30 (sauf le samedi car jour de fermeture) ou envoyez votre CV.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Lieu : Pont-à-Mousson
Contrat : Alternance
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