Extracadabra
Postée il y a 24 heures
Extracadabra, la solution incontournable de mise en relation entre professionnels de l'hôtellerie-restauration et de la vente-logistique.
Grâce à un service innovant et un rôle de facilitateur adapté à tous.
AMARSI est un traiteur italien expérientiel proposant des plateaux apéritifs et des buffets garnis soigneusement décorés pour des événements d'entreprises et de particuliers.
Nous recherchons un profil commis traiteur à intégrer pour 1 jours de prépa.
Principales missions :
- Réaliser des préparations préliminaires froides et chaudes au besoin
- Préparer et dresser les plateaux apéritifs et buffets en fonction des commandes.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux, du matériel en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
* est un concept d'apértif 100% italien. Nous proposons des plateaux apéritifs et des buffets froids des meilleurs spécialités italiennes. Chaque produit a une histoire, pour un véritable partage de la gastronomie italienne. Rejoignez l'équipe pour un voyage en Italie instantané ! Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes