Postée il y a 19 heures
Pour un restaurant de 80 couverts (130 couverts en haute saison) situé dans le Vieil Antibes :
- Vous encadrez notre équipe composé d'un commis de cuisine à l'année et d'un plongeur pendant la saison.
- Vous participez à la réalisation des préparations culinaires ainsi que le service
- Vous êtes force de proposition
- Vous gérer vos stocks
Vous réaliserez les plats d'une petite carte des menus de type brasserie.
Service du midi uniquement.
2 jours de repos consécutifs (pas de repos possible les week-ends).
Vous êtes réactif(ve), organisé(e), et rigoureux(se) !
Nous recherchons un(e) chef(fe) expérimenté(e) ou un second de cuisine expérimenté (h/f) et sommes ouverts aux profils de chef cuisinier (h/f) débutants ayant bénéficié d'une formation adéquate.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 2 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle