Les missions du poste
Groupe de restauration en pleine expansion, présent dans plusieurs villes avec des concepts variés, recherche un Directeur / une Directrice de Salle pour l’un de ses établissements à Strasbourg.
Dans une ambiance bistrot chic, vous serez garant(e) de l’expérience client et du bon déroulement du service. La clientèle strasbourgeoise, fidèle et exigeante, nécessite une attention particulière afin de maintenir un accueil chaleureux et un service irréprochable.
Missions
- Superviser et coordonner le service en salle pour assurer une expérience client d’exception.
- Encadrer, former et motiver l’équipe afin de garantir un service fluide et efficace.
- Gérer les réservations, l’accueil et la fidélisation des clients.
- Assurer la liaison entre la salle et la cuisine pour une parfaite harmonie du service.
- Maintenir les standards de l’établissement tout en contribuant à son développement commercial et à son rayonnement local.
Description de l'entreprise
Groupe de restauration en pleine expansion, présent dans plusieurs villes avec des concepts variés, recherche un Directeur / une Directrice de Salle pour l’un de ses établissements à Strasbourg.
Poste
Dans une ambiance bistrot chic, vous serez garant(e) de l’expérience client et du bon déroulement du service. La clientèle strasbourgeoise, fidèle et exigeante, nécessite une attention particulière afin de maintenir un accueil chaleureux et un service irréprochable.
Missions
- Superviser et coordonner le service en salle pour assurer une expérience client d’exception.
- Encadrer, former et motiver l’équipe afin de garantir un service fluide et efficace.
- Gérer les réservations, l’accueil et la fidélisation des clients.
- Assurer la liaison entre la salle et la cuisine pour une parfaite harmonie du service.
- Maintenir les standards de l’établissement tout en contribuant à son développement commercial et à son rayonnement local.
Profil
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Directeur/Directrice de Salle ou poste similaire, idéalement dans un bistrot chic, une brasserie haut de gamme ou un restaurant gastronomique.
- Sens aigu de l’accueil et du service, avec une excellente capacité à gérer les attentes d’une clientèle exigeante.
- Leadership naturel, capacité à animer et fédérer une équipe.
- Organisation, rigueur et réactivité face aux exigences du service.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.