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Notre magasin souhaite offrir plus de produits «FAIT MAISON» à ses clients: nous recherchons donc un cuisinier avec une formation Traiteur pour créer et développer notre pôle «Fait maison».Vos missions :Création & animation d'équipe: Recruter, former, encadrer et motiver votre équipe, au quotidien.Création du pôle «fait maison»: Mise en place des procédures, de l’organisation de travail. Création du laboÉlaboration de la gamme de recettes: Créer notre gamme de recettes gourmandes avec les fiches recettes associées ainsi que leur prix de revient.Sourcing et gestion des stocks :Sourcer les produits, gérer les stocks, organiser l'inventaire.Gestion commerciale :Maîtriser les coûts et prix de vos gammes. Développer le CA.Préparation, production et emballage des plats : Préparer, produire et mettre en vente des plats cuisinés quotidiennement, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène HACCP.Parlons de vous:Expérience: Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire ou expériences successives restauration, traiteur et RHFFormation: CAP ou BEP dans le domaine de la cuisine.Qualités requises:Amour de la gastronomieCapacité à innover et entreprendreRigueur et organisationEsprit d'équipe, capacité à former et transmettreCe que nous offrons :Un environnement de travail stimulant et convivial.L'opportunité de mettre en avant votre créativité et d'innover au sein de notre cuisine.Poste à pourvoir de suite, en CDI à temps complet, du Lundi au Samedi, sur 5 jours.Rémunération en fonction de l’expérience + ParticipationRejoignez nous et participez à une belle aventure culinaire !Intermarche Sainte Maure de Touraine | Sainte-Maure-de-Touraine | Facebook