Postée il y a 13 heures
En tant que Responsable Petit Déjeuner vous aurez la charge de :
- Superviser et coordonner le service du petit-déjeuner au restaurant ainsi qu’en Room Service
- Encadrer votre équipe afin d’assurer le bon déroulement du service
- Gérer l’inventaire des denrées et boissons de votre service (stocks et commandes)
- Effectuer la mise en place de la salle, le service ainsi que le débarrassage du petit-déjeuner
- Assurer le réassort du buffet
- Assurer un service client irréprochable et développer l’expérience client
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Expérience confirmée en responsable petit déjeuner
- Forte capacité d’organisation et de gestion des priorités
- Sens du service client et excellence opérationnelle
- Maîtrise de l’anglais souhaitée, une seconde langue est un plus
- Aisance avec les outils informatiques et logiciels de gestion hôtelière (Opera / Simphony).
L’hôtel Océania Lille Les Augustins est un établissement 4 étoiles disposant de 87 chambres au style Art Déco offrant une expérience haut de gamme à ses clients. Monument du patrimoine lillois, l’ancien siège social de la banque Scalbert-Dupont ouvrira ses portes au mois d’avril 2025 ;
Un bar magistral, un restaurant, deux salles de séminaire et un espace bien-être avec une piscine feront partie des services proposés.
Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons un(e) Responsable Petit Déjeuner.