Postée il y a 3 jours
Dans le cadre de la mise à niveau de la HACCP et de son application terrain sur notre site de Chantonnay Charcuterie, nous cherchons un chargé de mission sécurité des aliments pour un stage de 6 mois.
Rattaché à la responsable qualité vous serez en charge de :
- Participer à l'organisation de la démarche qualité
- Vérifier les pratiques terrain et son adéquation avec les instructions de travail
- Assurer la bonne compréhension et l'application des procédures et démarches qualité auprès des collaborateurs
- Identifier et analyser les dérives et proposer des actions correctives
- Promouvoir la culture sécurité des Aliments dans nos équipes
- Participer l'amélioration de façon continue de notre système HACCP (mise à jour du système documentaire, formation du personnel..)
- Réaliser des qualifications du process