Les missions du poste
Filiale du groupe Ebro Premium Food, Lustucru Frais, est n°1 des Pâtes Fraîches en France.
Chez Lustucru frais, nous sommes le n°1 des pâtes fraîches en France, ça vous épate ?
Avec nos 3 ateliers de production situés en région lyonnaise, nous préparons, chaque jour, toutes nos pâtes fraîches, pâtes farcies, mais aussi nos fameux gnocchis à poêler !
En tant que marque préférée des familles, notre mission, c’est de régaler petits et grands et de faire sourire chaque repas.
Avec plus de 500 collaborateurs, nous sommes fiers d’être une entreprise en croissance, fiers de cuisiner nos plats avec des produits responsables qui privilégient les filières courtes et fiers d’être une entreprise qui innove constamment pour proposer des produits faciles à cuisiner et toujours aussi savoureux pour les papilles !
A ce titre, après une période d’intégration permettant de découvrir notre organisation et nos process, vous prendrez en charge les missions suivantes :
Missions :
- Effectuer les contrôles microbiologiques pour garantir la qualité microbiologique de nos matières premières, produits finis et semi-finis à J et DLC
- Effectuer les contrôles microbiologiques de suivis de notre environnement : analyses de surface, eau, ambiance…
- Participer au quotidien du laboratoire : suivi des équipements, traçabilité, rangement du poste….
- Appliquer les modes opératoires inhérents au poste et rendre les résultats dans les délais
Venez nous rejoindre pour partager notre ambition et nos succès !
Votre Profil Vous êtes étudiant(e) en Qualité en Agroalimentaire (Bac+2 à Bac+4) et souhaitez bénéficier d’une expérience opérationnelle et responsabilisante au sein d’une entreprise industrielle à taille humaine.
Votre rigueur, ténacité et vos qualités d'organisation seront vos atouts indispensables pour mener à bien l’ensemble des missions confiées.
Le stage devra démarrer début juin 2025. Notre Process de recrutement Pour postuler, merci de nous envoyer votre candidature :
Si votre candidature est retenue, vous serez contacté(e) par le service RH pour un premier échange téléphonique, avant un éventuel entretien avec votre futur manager.
Ref : C185O87936