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Les Villages des Jeunes, est une association d éducation populaire qui œuvre pour un décloisonnement social, culturel et générationnel. Au travers d activités de chantier et du partage de la vie collective, elle permet à des personnes de différents statuts, d horizons sociaux et culturels très divers et de tous âges, de se rencontrer, d apprendre les uns des autres et de progresser dans leur parcours. L association gère, anime et rénove le site de Vaunières situé dans les Hautes-Alpes qui accueille des volontaires internationaux, des structures socio-éducatives et médico-sociales, des salarié.e.s en parcours d insertion, des artistes, des familles et des bénévoles associatifs. Les journées au hameau de Vaunières se composent avec la vie collective, les chantiers et l accueil de groupes. Nous recherchons pour le hameau de Vaunières, un.e responsable de la vie quotidienne et de la cuisine en CDD 6 mois à partir d avril. MISSIONS Le/la chargé.e de la cuisine et de la vie quotidienne fait vivre la pédagogie du « faire ensemble » au travers de la gestion des repas et de la vie quotidienne, en s appuyant sur les salarié.e.s polyvalent.e.s et les volontaires internationaux, sous la supervision du.de la coordinateur.rice du site. - Missions : 1/ CUISINE Prépare les repas en collaboration avec le publics accueillis et les salariés du site Coordonne la cuisine, l économat et l intendance dans le respect de la charte alimentation de l association (préparation des repas à base de produits frais et de saison) selon le budget fixé par le.la coordinateur.rice du site Développe les partenariats avec des producteurs/fournisseurs locaux tout en respectant les partenariats historiques Garantit l application des normes d hygiène en vigueur dans les Etablissements Recevant du Public. 2/ VIE QUOTIDIENNE Coordonne le ménage, la lingerie et gère les stocks de produits d entretien selon le budget fixé par le.la coordinateur.rice du site Contribue à l accompagnement des volontaires dans leurs projets. Participe à la vie associative 3/ SOUTIEN A L'ACCUEIL COLLECTIF Relaie les autres membres de l équipe durant leurs congés. Réalise des permanences de soirées et week-ends à tour de rôle avec l ensemble de l équipe pendant les périodes d accueil. Procède à des accueils et à des visites du village avec les groupes accueillis. Procède à des bilans de séjour avec les groupes. Veille au bon déroulement du séjour des groupes. - Profil : TYPE DE FORMATION SOUHAITE Formations autour de l accueil de public, de gestion d hébergements touristiques ou éducatifs, de la cuisine ou encore de l animation socioculturelle Permis B exigé COMPETENCES NECESSAIRES Sens du travail en équipe Sens de l accueil Animation d atelier Organisation Gestion de stocks / économat : cuisine et entretien EXPERIENCES SOUHAITEES Expériences auprès de publics variés (personnes en situation de handicap, groupes sociaux, etc.) Expériences dans le champ de l éducation populaire Expériences dans l accueil et l hébergement Elaboration de repas variés et équilibrés à base de produits de saison - Conditions : ▪Type de contrat : employé-e en CDD, à temps plein de 6 mois. ▪Rémunération : coef 285 de la CCN Eclat soit 1986,37 euros Brut par mois + prime de précarité mensuelle ▪Lieu de travail : centre d accueil de Vaunières, 05140 St Julien en Beauchêne. ▪Raison sociale : Les Villages des Jeunes, délégation régionale de Solidarités Jeunesses en Provence-Alpes-Côte d Azur. ▪Affectation : sous la responsabilité de la responsable de Vaunières et du responsable technique, en lien étroit avec la déléguée régionale ▪Logement sur place ▪Nourriture prise en charge les midis lors des journées de travail et lors des soirées / week-ends travaillé(e)s.