Stage/Alternance - Adjoint Chef de secteur - Bordeaux

• Accompagner les chefs de secteur sur la gestion opérationnelle de son périmètre (gestion et planning des équipes, suivi des indicateurs, création d’outil de gestion (cout couverts, achats, masse salariale)
• Réalisation d’audits internes
• Formation des chefs gérants sur les procédures et outils en place
• Participer à la gestion des ressources humaines (recrutement, formation, contrat, intérim…)
• Contrôler les prestations (menus, prestation, facturation…)
• Suivi des stocks (commandes, réceptions, sorties, inventaires…)
• Démarcher des fournisseurs locaux
• Participer à des projets multisites (ouverture/fermeture de sites, suivi des actualités commerciales)
• Mise en place de nouvelles procédures sur les achats/QHSE

L’humilité, la simplicité, l’efficacité et le sens des responsabilités sont les valeurs de Newrest.

Premier acteur mondial indépendant de la restauration aérienne, détenu à 96,5% par ses dirigeants, Newrest est le seul opérateur à opérer dans tous les secteurs : restauration aérienne, bases-vie, restauration ferroviaire, restauration et distribution. Avec plus de 45000 collaborateurs dans 54 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 2,5 milliards d’euros au cours du dernier exercice 2023/2024.

Rejoindre Newrest, c’est participer à une aventure entrepreneuriale passionnante offrant des opportunités de carrière uniques.