Postée il y a 13 jours
aide à la cuisine
préparation des matières premières et aide à l'élaboration des menus.
assurer l'hygiène des locaux et du matériel.
savoir mettre en application les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection.
effectuer l'entretien courant des appareils et installation.
aide à réaliser les inventaires.
savoir travailler an autonomie pour remplacer le cuisinier lors des sessions de l'accueil collectif de mineurs.
Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes ( méthode HACCP).
Maitriser les technique de nettoyage .
Avoir le sens de l'organisation.
aide cuisine,
préparation des matières premières et aide à l'élaboration des menus ,
désinfection du matériel de cuisine et hygiène des locaux.
aide à réaliser les inventaires et suivi des stocks.
savoir travailler en autonomie ( remplacement du cuisinier lors des sessions de l'accueil collectif de mineurs).
ménage des locaux communaux.