Postée il y a 179 jours
Relevez le challenge excitant de conduire la cuisine de notre tout dernier restaurant Dei Sapori, à Alès
Sous la supervision du directeur d'établissement, nous cherchons des personnes autonomes, motivées ayant une connaissance de la cuisine italienne afin de préparer ses grands classiques.
Vous devrez :
- Elaborer les plats de la carte, tout en respectant les ratios et les budgets
- Veiller au respect et maitrise des règles d'hygiène, propreté, traçabilité
- Manager votre équipe et assurer la rapidité et la qualité des plats envoyés
En intégrant nos établissements, vous vous engagez personnellement pour garantir un service de qualité à nos clients. En partageant les valeurs de l'entreprise familiale, vous contribuerez à perpetuer une tradition digne des plus grandes trattorias italiennes. Rejoignez la famiglia Dei Sapori !
Vous êtes organisé(e), rigoureux et aimez travailler en équipe. Salaire selon l'expérience. La connaissance de la langue Italienne serait un plus.
Dei Sapori c’est l’histoire d’une famille qui amène l’Italie dans le Gard. Une cuisine maison, faite dans les règles de l’art , un accueil aussi chaleureux qu’au coeur de l’Italie… Bienvenue dans nos trattorias !