Postée il y a 8 heures
SUR LA PARTIE CULINAIRE : vous assurez les préparations, la finition des repas et les mises en place tout en veillant au respect des différents régimes alimentaires des résidents. Dans le respect des normes d'hygiènes et de sécurité (HACCP), vous êtes chargé de contrôler le bon matériel de cuisine et le bon respect des protocoles (PMS). La connaissance des normes HACCP et du travail de restauration collective en EHPAD sont un plus.
SUR LA PARTIE GESTION ALIMENTAIRE : en collaboration avec le chef cuisine, vous assurerez les approvisionnements des matières premières en lien avec la déclinaison des menus hebdomadaires.
En l'absence du Chef cuisine, vous assurerez la gestion et l'organisation de la cuisine.
SUR LA GESTION RESSOURCES HUMAINES : vous accompagnerez L' aide-cuisinière dans ses tâches respectives.
CHEZ NOUS c'est une cuisine traditionnelle et familiale qui vous attend comme à la maison, avec des produits frais et de saison.
CHEZ NOUS votre planning vous permettra de privilégier votre vie personnelle et familiale avec 1 week-end sur 2 travaillé en autonomie.
CHEZ NOUS, être cuisinier c'est d'avoir à cœur de faire plaisir au résident
REJOIGNEZ DES EQUIPES DYNAMIQUES ET PROFONDÉMENT ENGAGÉES !
Vous bénéficierez du Ségur de la Santé : 283€ brut mensuel, des primes de dimanche et jours fériés, d'une prime d'intéressement aux résultats et prime de fin d'année.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois
Rémunération : 2 200,00€ par mois
Avantages :
Intéressement et participation
Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
Travail en journée
Rémunération supplémentaire :
Heures supplémentaires majorées
Prime annuelle
Primes
Formation:
CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Experience: 12 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 12 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.