Adjoint de Direction d'Hôtel - Restaurant H/F

Les missions du poste

All Suites est la marque sous laquelle le groupe Pichet, promoteur immobilier, exploite :

* ses résidences de tourisme classées 3* et ses résidences hôtelières, All Suites Appart Hôtel
* ses hôtels All Suites Hôtel
* ses résidences étudiantes All Suites Study
* et ses hébergements nouvelle génération : All Suites Hostel et All Suites Coliving

Ces établissements, répartis partout en France, représentent aujourd'hui un parc de 5 012 chambres et appartements.

Rejoindre notre filiale en plein développement, c'est mettre votre passion au service de la satisfaction de nos clients.
Suite au développement de notre filiale et à l'ouverture de notre nouvel hôtel situé à l'Ile Saint Denis (au sein du Village des Athlètes), l'enseigne All Suites Hôtel recherche un ADJOINT DE DIRECTION H/F

Rattaché(e) au Directeur d'Hôtel/Restaurant, vos missions principales seront les suivantes :

Au niveau Management :

* Organiser et coordonner le travail et le planning des équipes
* Animer, encadrer, former et accompagner les équipes,
* Participer au recrutement et aux différentes évaluations des équipes en collaboration avec le directeur

Au niveau Commercial :

* Contribuer au développement et à la sécurisation du chiffre d'affaires
* Proposer une position tarifaire en fonction de la veille concurrentielle
* Proposer des contrats cadres sociétés
* Capter les opportunités commerciales potentielles

Au niveau Exploitation :

* Garantir le suivi de l'exploitation en l'absence du directeur
* Participer à l'activité et la piloter en l'absence du directeur
* Faire exécuter les directives liées à la politique d'exploitation
* Effectuer des contrôles de facturation quotidiens
* Assurer la tenue, le contrôle et le comptage des caisses
* Veiller sur nos notes e-réputation, proposer des axes d'amélioration et assurer les réponses aux commentaires sur les différentes plateformes
* Être l'interlocuteur privilégié des fournisseurs et veiller à la bonne exécution des interventions des prestaires externes
* Effectuer un reporting à sa direction
Vous êtes issu(e) d'une formation de niveau Bac +2 minimum, et avez acquis une expérience similaire réussie dans un environnement dynamique et exigeant.

Vous avez le sens de l'organisation et vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur. Vous assurez, à travers votre excellent relationnel, l'interface avec les interlocuteurs internes et externes.

D'excellentes capacités relationnelles, le sens du service client ainsi que la discrétion sont des qualités nécessaires pour appréhender ce poste.

Bénéficiez des différents avantages du groupe Pichet : télétravail, épargne salariale avec plan d'épargne entreprise (PEE) et plan d'épargne retraite collectif (PERECOL), offre de covoiturage, CSE : chèques cadeaux, billetterie et bons plans.

En tant qu'employeur, le groupe Pichet offre à tous les mêmes opportunités d'accès à l'emploi sans distinction de genre, d'ethnicité, de religion, d'orientation sexuelle, de statut social, de handicap et d'âge.

Toute information sera traitée de manière confidentielle conformément à la Loi sur l'équité en matière d'emploi.

Le profil recherché

Vous êtes issu(e) d'une formation de niveau Bac +2 minimum, et avez acquis une expérience similaire réussie dans un environnement dynamique et exigeant.

Vous avez le sens de l'organisation et vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur. Vous assurez, à travers votre excellent relationnel, l'interface avec les interlocuteurs internes et externes.

D'excellentes capacités relationnelles, le sens du service client ainsi que la discrétion sont des qualités nécessaires pour appréhender ce poste.

Bénéficiez des différents avantages du groupe Pichet : télétravail, épargne salariale avec plan d'épargne entreprise (PEE) et plan d'épargne retraite collectif (PERECOL), offre de covoiturage, CSE : chèques cadeaux, billetterie et bons plans.

En tant qu'employeur, le groupe Pichet offre à tous les mêmes opportunités d'accès à l'emploi sans distinction de genre, d'ethnicité, de religion, d'orientation sexuelle, de statut social, de handicap et d'âge.

Toute information sera traitée de manière confidentielle conformément à la Loi sur l'équité en matière d'emploi.

Lieu : L'Île-Saint-Denis
Contrat : CDI
Télétravail : Télétravail partiel
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