Postée il y a 22 heures
Vos principales missions,
Contrôle HACCP : assurer la conformité sanitaire en vérifiant quotidiennement les températures, les dates de péremption, et en formant l'équipe aux bonnes pratiques d'hygiène. Réaliser un suivi rigoureux de la traçabilité et des audits mensuels pour identifier des axes d'amélioration.
Gestion du planning : gérer et mettre à jour le planning hebdomadaire pour assurer une répartition optimale des heures de travail, anticiper les absences et gérer les pics d'activité, tout en garantissant une bonne communication des horaires auprès des équipes.
Réponse aux mails : traiter les demandes des clients, fournisseurs et réclamations, en assurant également le suivi des commandes et réapprovisionnements, et en maintenant une communication fluide avec la direction et les partenaires.
Compétences Excel, Word, et PowerPoint : utiliser Excel pour le suivi des coûts et de la rentabilité, rédiger des rapports et des procédures sur Word, et préparer des supports de formation ou de gestion avec PowerPoint.
Proposition d'améliorations : analyser les points faibles du service et proposer des solutions pour améliorer l'efficacité, tout en encourageant l'innovation, notamment dans l'organisation du travail et la création des menus.
Quelle est notre proposition ?
Contrat : CDD, prise de poste semaine du 24 mars jusqu'au 2 novembre.
Amplitude horaire : 35H/semaine, horaires à définir selon les périodes, sans coupure.
Travail le weekend et 2 jours de repos consécutifs.
Site inaccessible en transports en commun.
Rémunération : 2500€ brut/mois.
Localisation : Route du Coin du Bois, 78120 Sonchamp
Pourquoi nous rejoindre ?
Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.
Restauration sur place
Environnement de travail dynamique
Opportunité de carrière stimulante
Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée
Profil: Vous avez une expérience dans l'activité « Vente à Emporter » ?
Vous avez une formation en restauration ?
Vous êtes reconnu(e) pour les qualités suivantes : assiduité, disponibilité, réactivité et rigueur ?
Vous avez une expérience en management d'équipe ?
Vous parlez anglais ? Rejoignez-Nous
Un Job Dating est organisé sur le site de Rambouillet (juste à côté de celui de Clairefontaine) sur la matinée du 06 mars, lors duquel vous pourrez rencontrer directement l'employeur et découvrir les sites de Rambouillet et de Clairefontaine. Si vous êtes intéressé.e, nous vous invitons à postuler. Vous recevrez une invitation à participer à l'évènement, précisant l'heure et l'adresse exacte.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs,Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements,Superviser la gestion des stocks,Gérer les besoins en approvisionnement,Surveiller les stocks et passer des commandes,Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Gérer les ressources humaines,Favoriser un environnement de travail positif,Manager de restaurant
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.
L'Espace Rambouillet, situé à Sonchamp, est un lieu unique dédié à la découverte de la nature, de la faune et de la flore du massif forestier de Rambouillet. Il se trouve dans un environnement privilégié, en plein cœur de la forêt de Rambouillet et propose une immersion dans un écosystème riche et diversifié.
Avec nous, vous créez
Experience: Débutant accepté
Compétences: Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs,Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements,Superviser la gestion des stocks,Gérer les besoins en approvisionnement,Surveiller les stocks et passer des commandes,Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Gérer les ressources humaines,Favoriser un environnement de travail positif,Manager de restaurant
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.
L'Espace Rambouillet, situé à Sonchamp, est un lieu unique dédié à la découverte de la nature, de la faune et de la flore du massif forestier de Rambouillet. Il se trouve dans un environnement privilégié, en plein cœur de la forêt de Rambouillet et propose une immersion dans un écosystème riche et diversifié.
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