Postée il y a 20 jours
Nous recherchons un cuisinier (ou second de cuisine / ou chef de partie) pour un restaurant proposant la cuisine libanaise (de qualité) à Lyon d'une cinquantaine de couverts.
Une première expérience acquise en cuisine libanaise est obligatoire.
Missions :
- Réaliser la mise en place préalable au service
- Préparation, cuisson et dressage des plats selon la carte
- Assurer le bon déroulement du service
- Gérer les stocks en collaboration avec le chef
- Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Compétences/personnalités :
- Capacité de fournir un travail soigné et rigoureux, de garantir la bonne et le maintien de la qualité des plats
- Capacité d'adaptation à toutes les personnalités
- Capacité de créer et de gérer une bonne relation client
- Gestion du stress
Type d'emploi : Temps plein.
Poste disponible immédiatement.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Langues: Arabe exigé,Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Langues: Arabe exigé,Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.