S MIXTE GESTION CUISINE CENTRALE FONDETTES
Postée il y a 24 heures
Assurer les opérations récurrentes nécessaires au bon fonctionnement de l’exploitation :
• Préparation du sol et amendements ;
• Plantations et semis directs ;
• Surveillance de l’irrigation ;
• Gestion préventive et contrôle de l’enherbement, des maladies et ravageurs ;
• Récolte, nettoyage et conditionnement des légumes ;
• Préparation des commandes et livraisons à la cuisine centrale ;
• Entretien de la parcelle, du bâtiment et du matériel ;
• Réception de livraisons et récupération de plants à l’extérieur ;
• Participation aux opérations à caractère exceptionnel (animations à l’occasion de la semaine du Goût, visite de l’exploitation maraîchère par les élèves, enseignants, parents d’élèves…).
• Expérience significative en maraîchage exigée ;
• Maîtrise des techniques culturales de production maraîchère biologique,
• Autonomie et capacité à prendre des initiatives ;
• Bonne condition physique et goût pour le travail en extérieur ;
• Personne curieuse, motivée et assidue ;
• Capacité à travailler rapidement, avec rigueur et soin ;
• Sens pratique et sens de l’organisation ;
• Bon relationnel avec le public ;
• Être force de propositions ;
• L’aptitude à utiliser des produits phytosanitaires est un plus (Certiphyto) ;
• Permis de conduire valide.
Dans le cadre d’une politique de relocalisation et de maîtrise des approvisionnements locaux, le Syndicat Mixte de restauration de Fondettes recrute un agent pour accompagner son chef d’exploitation pour la première saison de production maraîchère biologique.