Second de cuisine H/F

Les missions du poste

Job&box, recrute pour son client, un Second de cuisine H/F en CDI au Nord de Rennes (35).

Sous la responsabilité du chef de cuisine et dans une équipe de 6 personnes vos missions seront :
- Préparer et élaborer les plats faits maison avec des produits de saison
- Remplacer le chef de cuisine lors de ses absences
- Manager une équipe de 6 personnes
- Gérer les stocks
- Etablir les menus du jour avec le chef