Postée il y a 6 heures
Vous êtes passionné(e) de cuisine et souhaitez travailler dans un environnement convivial et chaleureux ? Rejoignez-nous !
Les Saveurs de Jean, notre crêperie renommée située à Chemillé, est à la recherche d'un(e) cuisinier/cuisinière talentueux(se) pour compléter notre équipe dynamique.
Vos Missions :
Préparer et cuisiner des plats variés avec soin et passion, en respectant les recettes établies
Participer à la conception de nouvelles recettes
Assurer la mise en place et la préparation des ingrédients nécessaires au service
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
Entretenir votre poste de travail et les équipements de cuisine
Profil Recherché :
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et créatif(ve)
Une première expérience en restauration est nécessaire pour assumer le poste .
Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et savez travailler en équipe
Pourquoi Nous Rejoindre ?
Ambiance Conviviale : Travaillez dans une crêperie où règnent la bonne humeur et l'esprit d'équipe
Conditions :
Contrat à Durée Indéterminée (CDI) à temps plein
Horaires à convenir selon les besoins du service .Rémunération attractive et autres avantages
Si vous vous reconnaissez dans cette description et que vous avez envie de participer à l'aventure des Saveurs de Jean, envoyez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation) . Nous nous engageons à vous contacter rapidement.
Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager avec vous notre passion pour la cuisine !
Experience: 2 An(s)
Compétences: Concevoir des recettes et menus,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des produits culinaires,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires,Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...),Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe,Déléguer, responsabiliser,Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Transmettre une technique, un savoir-faire,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Aménager un poste et les conditions de travail,Évaluer la satisfaction client,Evacuer et trier des déchets, des produits,Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 2 An(s)
Compétences: Concevoir des recettes et menus,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des produits culinaires,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires,Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...),Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe,Déléguer, responsabiliser,Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Transmettre une technique, un savoir-faire,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Aménager un poste et les conditions de travail,Évaluer la satisfaction client,Evacuer et trier des déchets, des produits,Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle