Postée il y a 24 heures
L'agence SYNERGIE de Boulogne-sur-mer recherche pour un de ses clients : un DECORTIQUEUR (F/H)
Vous avez envie de vous investir ! Cette formation vous permettra d'apprendre les techniques d'un métier d'avenir dans notre bassin d'emploi du boulonnais.Objectifs :
- Apprendre le métier de décortiqueur, vous apprenez à maîtriser les techniques.
- L'objectif final étant d'optimiser le rendement matière et la qualité du produit.
- Vous apprenez à utiliser les outils en toute sécurité.
- Vous apprenez à travailler la matière dans le respect des règles d'hygiène
Période de formation :
- La formation va durer 2 semaines.
- A la clé, une longue mission.
Vos missions par la suite seront de :
- Réaliser l'ouverture des coquilles
- Decortiquer les noix de St Jacques à l'aide d'un couteau désosseur
- Lavage des noix et passage sur tapis de surgélation
- Contrôle de la qualité des produits
- Emballage et mise en colis des produits