Postée il y a 3 jours
Vous êtes un boucher expérimenté, rigoureux et passionné par le travail en milieu industriel ? Vous souhaitez intégrer une équipe professionnelle au sein d'un abattoir moderne et en pleine croissance ? Nous avons le poste qu'il vous faut !
Vos missions :
-Réaliser les découpes, désossages et parages de viandes selon les spécifications et les standards de qualité
-Préparer et traiter les carcasses animales en respectant les normes sanitaires et de sécurité
-Utiliser les équipements et outils de découpe en toute sécurité (scie, couteaux, trancheuse, etc.)
-Assurer la gestion de la chaîne de production en veillant à la productivité et à la qualité des produits finis
-Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (HACCP, traçabilité, etc.)
-Participer à l'entretien et à la maintenance des équipements de découpe et de transformation
-Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de production pour assurer un flux de travail optimal