Offre d'emploi STAGIAIRE EN DIETETIQUE Traiteur F/H- Puteaux Développement

Les missions du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

Stage 35H
Horaire de journée sans coupure

Ce que vous ferez concrètement :

Sous la supervision du chef exécutif et de la responsable QHSE / RSE, le stagiaire participera aux activités suivantes :

Participation à l’élaboration des fiches technique en étant présent sur le terrain, vérification des grammages, des allergènes, des ingrédients, rédaction des fiches techniques
Suivi des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) : respect des protocoles, traçabilité des aliments et contrôle des températures.
Observation et participation au processus de production en cuisine : préparation, dressage et distribution des repas.

Le profil recherché

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Étudiant(e) en 1ère année de BTS Diététique.
- Intérêt pour la nutrition en restauration collective et la sécurité alimentaire.
- Rigueur, organisation et capacité à travailler en équipe.
- Sens de l’observation et esprit d’analyse.
- Bon relationnel et capacité de communication.
La connaissance du secteur Traiteur/Evènementiel est un réel atout
Nous recherchons avant tout un candidat audacieux qui fera preuve d'innovation et d'inventivité dans sa cuisine tout en prenant en compte les contraintes du métier de Traiteur Organisateur de Réception.

Bienvenue chez groupe_compass

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon le poste à pourvoir : 13ème mois, RTT, mutuelle d’entreprise, CSE, primes, repas offerts… et bien d’autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.