Mairie de Puteaux
Postée il y a 24 heures
Pour la saison hiver 2024/2025 à l'hôtel Le Crêt du loup à La Clusaz (Haute-Savoie - 74), la Ville de Puteaux (92) recrute un cuisinier H/F
Sous l'autorité du Chef de cuisine et en collaboration avec l'équipe, vous élaborez et dressez les plats, dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène.
Vous contribuez à la bonne gestion des services (3 / jour), et à l'entretien du matériel et des locaux.
Missions principales :
Avant la saison - Inventaire du matériel et de la vaisselle ;
- Vérification du bon fonctionnement du matériel ;
- Nettoyage de l'ensemble du matériel et des locaux ;
- Mise en place de la cuisine.
Pendant la saison - Mise en place du poste de travail ;
- Élaboration, dressage et envoi des plats ;
- Suivi des normes HACCP ;
- Contribution de manière globale à la satisfaction des clients : qualité du travail et exemplarité du comportement ;
- Travail en harmonie avec l'équipe (cuisine et salle).
Après la saison - Rangement du matériel, inventaire des stocks ;
- Nettoyage de tous les espaces.
Profil recherché :
- Formation type CAP Cuisine et/ou expérience en cuisine exigée(s) ;
- Maîtrise des normes d'hygiène (HACCP) impérative.
Qualités
- Organisation, rigueur et sens du détail ;
- Dynamisme, adaptabilité ;
- Sens du service ;
- Esprit d'équipe.
Conditions :
Contrat saisonnier du 18 Mars 2025 au 11 avril 2025.
Un jour de congé par semaine. Nourri(e) et logé(e) sur place. Salaire motivant.
Merci d'envoyer votre candidature (CV + Lettre de motivation) à l'Attention de Madame le Maire
Profil recherché :
- Formation type CAP Cuisine et/ou expérience en cuisine exigée(s) ;
- Maîtrise des normes d'hygiène (HACCP) impérative.
Qualités
- Organisation, rigueur et sens du détail ;
- Dynamisme, adaptabilité ;
- Sens du service ;
- Esprit d'équipe.
Conditions :
Contrat saisonnier du 18 Mars 2025 au 11 avril 2025.
Un jour de congé par semaine. Nourri(e) et logé(e) sur place. Salaire motivant.
Merci d'envoyer votre candidature (CV + Lettre de motivation) à l'Attention de Madame le Maire