Postée il y a 2 jours
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un chef d'équipe ou une cheffe d'équipe dynamique et motivé(e) pour superviser et coordonner les activités de notre équipe de nettoyage et d'agents polyvalents de restauration sur les différents sites de notre commune. Vous piloterez l'ensemble du personnel affecté à l'entretien des bâtiments communaux et intervenant en restauration scolaire
Assurer l'organisation technique sur le temps de restauration scolaire.
Suivre de l'application de la réglementation HACCP pour les restaurants scolaires.
Gérer les absences et les remplacements (maladie, formation, etc.).
Vérifier la qualité des interventions et le respect des délais.
Veiller à la santé et à la sécurité des agents dans leur travail et à la mise en œuvre des actions de la collectivité.
Définir, diffuser, coordonner et faire appliquer les procédures de nettoyage.
S'assurer de la bonne utilisation des produits de nettoyage par les agents.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de liaison chaude/froide,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient,Capacité à travailler dans l'urgence,Maîtrise des techniques de nettoyage,Gestion d'équipe,Maîtrise des règles HACCP
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de liaison chaude/froide,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient,Capacité à travailler dans l'urgence,Maîtrise des techniques de nettoyage,Gestion d'équipe,Maîtrise des règles HACCP
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.