TECHNICIEN DE PRODUCTION H/F

Les missions du poste

Notre agence Camo Emploi de Schirmeck recrute pour son client, spécialisé dans l'industrie agro-alimentaire,un TECHNICIEN DE PRODUCTION H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous assurez :

• La gestion des approvisionnements de lait, sa réception et son suivi qualité
• La gestion des arrivées et la conformité des matières premières
• La fabrication des produits finis (préparation maison de fruits, yaourts, laits fermentés, faisselle…) et leur conditionnement
• Le suivi de la fermentation des yaourts et laits fermentés
• Le relais de la responsable de production en cas d’absence
• …

Le profil recherché

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 2 ans sur ces fonctions.

Doté d'une solide expérience dans la gestion et l'optimisation des lignes de production, vous maîtrisez les process de fabrication alimentaire, êtes capable de garantir la qualité des produits, de suivre les procédures de fabrication, d'assurer le bon fonctionnement des équipements et de réaliser les contrôles nécessaires en cours de production.

Une grande rigueur, une capacité à résoudre rapidement les problèmes techniques et une bonne connaissance des normes HACCP sont indispensables.

Le sens de l’organisation, du travail en équipe et un respect strict des normes de sécurité et d’hygiène sont essentiels pour ce poste.

Poste à pourvoir en alternant les horaires suivants une semaine sur deux :

• 05h00 - 12h00
• 08h00 - 15h30

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