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Pour une ouverture début avril sur le Port de Thonon.
En tant que Chef de cuisine / sous Chef, vous serez au cœur de notre équipe culinaire. Vous aurez la responsabilité de superviser la conception des plats, le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que la gestion des approvisionnements. Vos missions incluent :
- Élaborer des menus créatifs et savoureux en tenant compte des saisons et des disponibilités
- Gérer les commandes et les stocks de manière efficace
- Assurer le bon fonctionnement de la cuisine durant le service
- Contrôler la qualité des plats avant leur service
- Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité en cuisine
Nous recherchons une personne passionnée, capable d'innover tout en respectant les classiques de la cuisine. Le candidat idéal devra posséder les compétences et traits de personnalité suivants :
- Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un poste similaire
- Connaissances solides en techniques culinaires
- Leadership et capacité à travailler en équipe
- Sens de l’organisation et gestion du stress
- Créativité et souci du détail
- Bonnes capacités de communication
Salaire et avantages du poste :
- Salaire de 4000 euros brut par mois
- Contrat en CDI
- Ambiance de travail conviviale et stimulante
Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et mettre votre créativité au service de notre cuisine, n'hésitez pas à postuler dès maintenant !