Postée il y a 60 jours
ADVISIA RH - Conseil en Recrutement
Notre cabinet recrute pour le compte de plusieurs clients :
Nous recherchons un / une Second(e) de Cuisine F/H pour des restaurants conviviaux et authentiques spécialisés dans la cuisine traditionnelle à base de produits 100% frais, en Ille-et-Vilaine (35).
Ces établissements de bons vivants, où le goût et la générosité se retrouvent tant dans l'assiette qu'en salle, proposent une cuisine traditionnelle sublimée par des produits locaux et des cuissons maîtrisées. Avec une belle capacité d'accueil, ces restaurants offrent un cadre dynamique et accueillant.
En tant que Second(e) de Cuisine, vous jouerez un rôle clé au sein des équipes, en soutenant le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des équipes, des commandes et des stocks.
Vos missions seront les suivantes :
- Management d'une équipe de 6 à 12 personnes.
- Participation à la gestion des commandes et des stocks.
- Contribution à la création de nouvelles recettes et à l'évolution de la carte.
- Préparation des plats, en veillant à la qualité et à la présentation des assiettes.
- Supervision du service et garantie de son bon déroulement.
Profil recherché :
Nous recherchons des personnes dynamiques, motivées et passionnées par la gastronomie et le travail bien fait. Une expérience significative en cuisine traditionnelle et en management d'équipe est requise.
Si vous êtes désireux(se) de participer à un nouveau projet culinaire et souhaitez évoluer dans un environnement convivial et stimulant, cette offre est faite pour vous !
Profil recherché :
Nous recherchons des personnes dynamiques, motivées et passionnées par la gastronomie et le travail bien fait. Une expérience significative en cuisine traditionnelle et en management d'équipe est requise.
Si vous êtes désireux(se) de participer à un nouveau projet culinaire et souhaitez évoluer dans un environnement convivial et stimulant, cette offre est faite pour vous !