LE MOULIN
Postée il y a 18 heures
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Chez Beaumier, nous constituons des équipes qui partagent nos valeurs d'authenticité et d'excellence afin de créer des expériences inoubliables pour nos clients.
VOTRE LIEU DE TRAVAIL
Le Moulin est un hôtel de charme de 36 chambres et suites au cœur du Luberon, implanté dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle, à quelques pas du château de Lourmarin. Cet hôtel de village est le repère local et convivial ouvert à tous, qui réunit la clientèle curieuse et épicurienne, les habitants & les commerçants.
Découvrez Le Moulin sur Instagram : @moulindelourmarin
On vient, se détendre au bord de sa piscine, prendre un café en terrasse, partager un repas généreux, grignoter une piadina & acheter un souvenir dans son épicerie « Les Commissions du Moulin ».
On déjeune, on boit un verre, sur les terrasses du restaurant Bacheto.
Au patio comme en salle ou en terrasse, au four à charbon comme aux fourneaux, la carte se renouvelle sans cesse au fil des saison : une cuisine inventive et locale à partager. En fil rouge, nos clients découvrent les classiques d’une Provence à partager que relèvent épices, idées et associations d’aujourd’hui.
Découvrez Bacheto sur Instagram : @bachetolourmarin
Son équipe à taille humaine, soudée et passionnée, a à cœur la satisfaction d’une clientèle en quête d’intimité dans une ambiance vivante, dynamique, authentique et conviviale.
Collaborez avec nous pour le lancement de notre nouveau concept hybride !
Inspiré par l'art de vivre provençal, les bars à jus modernes, les coffee shops, les épiceries fines et les piadinerias italiennes, cette extension de Bacheto où street food, boissons chaudes et fraiches, produits locaux et souvenirs vivent ensemble dans une atmosphère chaleureuse.
Ce Café Comptoir propose une expérience conviviale et flexible, inspirée par l’art de vivre provençal et les influences méditerranéennes. Ouvert sur le village, il est idéal pour les amateurs de simplicité et d’authenticité. Notre objectif : créer un espace où chaque visite devient un moment agréable, que ce soit pour un encas sur le pouce entre amis, une pause gourmande ou une escapade rafraîchissante.
Nous recherchons des personnes passionnées, prêtes à créer une expérience et un lieu de vie unique à offrir à nos clients.
En qualité de Vendeur Café Comptoir :
* Vous êtes en charge de la présentation globale et du merchandising du point de vente.
* Vous veillez à la propreté du lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP et avec le suivi des taches du planning de nettoyage.
* Vous accueillez et vous vous occupez du client de son arrivée à son départ, développer une attitude commerciale, mettez à jour les supports de ventes et répondez à leurs attentes en connaissant les divers services proposés par l’établissement.
* Vous communiquez quotidiennement avec le bar, la cuisine & le restaurant sous la responsabilité du/de la manager.
* Vous assurez l’approvisionnement, la mise en place et la production des piadinas, milkshakes, smoothies, des boissons fraiches et des boissons chaudes à emporter sur demande du client.
* Vous réalisez la facturation, la vérification des opérations d’encaissements et la clôture journalière
* Vous gérez les stocks, contrôlez la marchandise et participez aux inventaires mensuels et de début/fin de saison.
* Vous veillez à la propreté du lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP.
* Vous contribuez à développer le chiffre d’affaires du point de vente en utilisant des techniques de vente additionnelles et en proposant des idées d’offres ponctuelles ou permanentes.
Prêt à relever le défi pour le lancement du Café Comptoir ?
Vous êtes organisé(e), doté(e) d’un excellent sens du service, capable de travailler en équipe dans la bonne humeur et/ou en autonomie efficacement ?
Vous avez de l’aisance relationnelle avec une clientèle exigeante et l’esprit commercial ?
Vous disposez de diverses expériences réussies dans la restauration et/ou le bar, et la vente et souhaitez les mettre à profit dans un lieu unique ?
Vous avez une excellente gestion du stress et savez organiser votre travail en fonction des impératifs du service, en maintenant un haut niveau de rigueur ?
Vous êtes créatif(ve) et proposez de nouvelles idées pour enrichir les cartes en jouant avec la saisonnalité des produits tout en respectant le concept et son offre ?
Vous êtes soucieux(se) du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et appliquez ces règles scrupuleusement ?
Vous êtes flexible et prêt(e) à travailler en horaires coupés et/ou en continu selon les besoins du service ?
Vous parlez couramment français, l’anglais et une troisième langue ?
Vous maîtrisez les outils de gestion : système POS, suivi des stocks ?
Vous êtes véhiculé(e) ?
Conditions
* Contrat de 25 / 30 / 35 ou 39h heures par semaine selon profil
* Suivi des heures supplémentaires avec modulation du temps de travail
* Deux jours de repos par semaine
* Horaires en continu
* Pourboires répartis équitablement entre les membres de l’équipe
* Repas pris en charge pendant les heures de travail
* Uniformes fournis
* Possibilité de logement moyennant une redevance de 147 €/mois
Avantages
* Prime mensuelle sur objectifs financiers
* Prime mensuelle sur objectifs de satisfaction
* Prime de fin de saison
* Prime de cooptation
* Avantages collaborateurs Beaumier : Réduction sur les hébergements, les restaurants & bars, les Spa dans l'ensemble de nos Hôtels
Notre Groupe offre de nombreuses possibilités de postes et d’évolution de carrière au sein de ces établissements en France dans de superbes lieux des Alpes, de la Provence et de la Cote d'Azur, à l'étranger, joyaux à découvrir à Pétunia en Espagne et à Wengen en Suisse.
Pour mieux nous connaitre, découvrez l’esprit Beaumier :
Hôtels Beaumier - Les bons endroits, les bons moments
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