Postée il y a 13 jours
Gitec Intérim/recrutement, Agence de la Chaussée d'Antin recherche pour son Client en Chocolaterie haut-de-gamme, un.e Chocolatier.ère (H/F), en CDI.
- Fabriquer des chocolats artisanaux/emblématiques : ganache chocolat noir, chocolat au lait, ganache parfumée
- Confectionner de produits chocolatés annexés : choco-sticks, orangettes, fruits enrobées, tablettes
- Proposer des idées innovantes et créatives pour développer de nouveaux produits chocolatés et participer à des campagnes saisonnières et événements spéciaux.
- Travailler efficacement en équipe pour collaborer sur les différentes étapes de création des chocolats et garantir un résultat final de qualité (enrobage, tempérage, détaillage à la chefcut, moulages, décors, etc)
- Respecter les normes et bonnes pratiques en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22 000).
- Mention complémentaire ou CAP/ BTM en chocolaterie
- Première expérience réussie sur un poste similaire
- Mention complémentaire ou CAP/ BTM en chocolaterie
- Première expérience réussie sur un poste similaire